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【小桥私房菜】青椒大头菜 蚝油鲍鱼菇  

2013-06-04 20:32:31|  分类: 行摄之路 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        今天搞个乡村版下饭菜,大头菜好吃不好切啊~~~原以为大头菜丝很容易切的,今天才知道原来那是个技术活,可见菜市场专卖大头菜的阿姨刀工有多好!以我的技术吧,都是大头菜条,不是大头菜丝了,幸好我要的是颗粒。青椒是亲戚自家种的,绿色环保无辣味,当然有点辣味就更好了,这菜更适合下稀饭~~~~

        鲍鱼菇是头一次买,几乎没有折耗,鲜脆可口,度娘说它自带鲍鱼味,没有感觉出来,不过配蚝油到是正合适。

        背景是老妈的围腰,相当乡土传统的蓝布。饭里加了碎玉米,粗细搭配,流口水。。。。

       

 

【小桥私房菜】青椒大头菜  蚝油鲍鱼菇 - 小桥流水 - 转眼之间,一切都已改变...

 

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