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春天的味道 宅女的私房菜  

2009-03-30 10:17:17|  分类: 日日夜夜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2009329 星期日

 

在阴雨降温的日子总是会怀念阳光明媚的时候,妈妈摘的棉花草已经干得像冬天的枯草了,说了好久要做馍馍,却总也因为这样那样的原因迟迟没有动手,趁当宅女的时间说做就做,让春天的味道快点迎来云后温暖的阳光。

 

元宵粉350克,白糖二匙半,鸡蛋一个,把干干的棉花草洗干净切碎,和上鸡蛋、元宵粉,水龙头开得小小的,让水慢慢地滋润进元宵粉里,和匀之后醒一小会再用手揉搓,加入白糖的元宵粉一定会觉得按摩特舒服吧!当面团不再粘手就该准备上笼蒸了,为了防止粘锅,在蒸格上铺上莴笋叶,搓得圆圆的面团蒸上20分钟,棉花草的清香加上笋叶的清香,春天的味道就在嘴里久久地回味……

 

 春天的味道 宅女的私房菜 - 小桥流水 - 转眼之间

 春天的味道 宅女的私房菜 - 小桥流水 - 转眼之间

 

鱼香孜然美味时令菜

 

吃了好多次烤鱼,最喜欢里面洋葱跟韭菜的味道,在没有口味的春天,试着做一道美味的鱼香孜然时令菜:

 

材料:洋葱2个切块,韭菜少许切长段,土豆1个切块煮五分钟

配料:花椒,干海椒二个,藤椒油,醋,孜然,葱,泡姜泡海椒蒜切细末

制作:

1、  油烧热,加入泡姜泡海椒蒜末炒香、再加花椒、干海椒炒香,加少量水

2、  加入土豆、洋葱炒五分钟,加盐、藤椒油、醋炒香

3、  加入韭菜段炒匀,撒入孜然粉、味精、葱,炒匀出锅

 

一道美味的鱼香孜然时令菜就好了~~想着爱吃鱼的人放条炸好的鱼进去应该也不错,跟外面的鱼香味烤鱼那就是如出一辙了!

 

睡觉的时候还突发奇想了一道炸土豆丸子,有空的时候试验一下:

 

土豆煮七八分熟压成泥,再搓成小丸子,沾上干面粉下锅油炸,炸到金黄出锅装盘,勾个蕃茄汁或糖醋汁淋上去,应该还美味吧~~~YY中ing~~~~~

 

 

   

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